Mittagsgedeck á € 5,00
SURPRISE MENÜ
nur tischweise möglich
Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…
… gerne auch mit Weinbegleitung!
4 Gänge (Vor-Su-H-D)
€ 74,00
4 Gänge (Vor-Zwg-H-D)
€ 92,00
5 Gänge (Vor-Su-Zwg-H-D)
€ 95,00
6 Gänge (mit Suppe)
€ 119,00
Mittagsmenü
als 4-, 5- oder 6-Gang Mittagsmenü bestellbar, oder a la carte
Eingelegter Sandriegel-Spargel aus Illmitz
€ 24,80
Radieschenvinaigrette | Kürbiskern-Miso-Mayo
Vorspeise
Knuspriger Kalbskopf
€ 24,80
Kresse-Erdäpfelpüree | Schnittlauch Beurre Blanc
Vorspeise
Klare Spargelsuppe
€ 8,90
Morchelespuma | gebackenes Morchelrisotto
Suppe
Bachforelle
€ 28,80
Erbse | Kapern | Rösti | Senf
Zwischengang
Maibock
€ 38,00
Dalken | Wilder Brokkoli | Balsamico-Buchweizen
Hauptspeise
Mille-feuille
€ 16,90
Haselnusspralinée | Vanillecreme | hausgem. Nougateis
Dessert
Wirtshauskarte
Kl. Kalbsrahmbeuschl
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Paprizierte Kutteln
€ 21,80
mit Lauch (Zwg)
Kl. Beefragout
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Frittatensuppe
€ 6,90
in der Tasse
Rindsuppe im Topf
€ 7,90
Milzschnitten oder Leberknödel
Gebratener Zwiebelrostbraten
€ 26,20
mit Braterdäpfel
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
€ 27,40
Petersilerdäpfel | Preiselbeeren
Ausgelöstes Backhenderl
€ 22,90
(Maishendl / Sulmtal) | Kernölmayo & Salat
