Mittagsgedeck á € 5,00
SURPRISE MENÜ
nur tischweise möglich
Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…
… gerne auch mit Weinbegleitung!
4 Gänge (Vor-Su-H-D)
€ 75,00
4 Gänge (Vor-Zwg-H-D)
€ 89,00
5 Gänge (Vor-Su-Zwg-H-D)
€ 96,00
6 Gänge (mit Suppe)
€ 118,00
Mittagsmenü
als 4-, 5- oder 6-Gang Mittagsmenü bestellbar, oder a la carte
Kaninchenrücken
€ 24,80
Muskatkürbis | Kohlsprossencreme
Vorspeise
Gebeizter Saibling
€ 24,80
Steinpilzlinsen | Radicchio
Vorspeise
Lammconsommé
€ 8,90
Pastinake | Couscous
Suppe
Störfilet
€ 28,80
Breite Bohnen | gegrillter Erdäpfelespuma | Kren | Apfelragout
Zwischengang
Kalb geschmort & Kalbskopf
€ 38,00
Kraut | Lauchvinaigrette
Hauptspeise
Maronidessert
€ 16,90
Kerbelwurzel | bretonischem Mürbteig | schwarzem Nusseis
Dessert
Wirtshauskarte
Kl. Kalbsrahmbeuschl
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Paprizierte Kutteln
€ 21,80
mit Lauch (Zwg)
Kl. Beefragout
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Frittatensuppe
€ 6,90
in der Tasse
Rindsuppe im Topf
€ 7,90
Milzschnitten oder Leberknödel
Gebratener Zwiebelrostbraten
€ 26,20
mit Braterdäpfel
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
€ 27,40
Petersilerdäpfel | Preiselbeeren
Ausgelöstes Backhenderl
€ 22,90
(Maishendl / Sulmtal) | Kernölmayo & Salat
