Mittagsgedeck á € 5,00
SURPRISE MENÜ
nur tischweise möglich
Zurücklehnen und einfach bekochen lassen…
… gerne auch mit Weinbegleitung!
4 Gänge (Vor-Su-H-D)
€ 75,00
4 Gänge (Vor-Zwg-H-D)
€ 89,00
5 Gänge (Vor-Su-Zwg-H-D)
€ 96,00
6 Gänge (mit Suppe)
€ 118,00
Mittagsmenü
als 4-, 5- oder 6-Gang Mittagsmenü bestellbar, oder a la carte
Jakobsmuschel
€ 24,80
Schwarzwurzel | Haselnuss | Frisée
Vorspeise
Kaisergranat
€ 26,80
Ananas | Paprika
Vorspeise
Krustentier-Bisque
€ 8,90
Tomate | Schwarzer Knoblauch
Suppe
Seeteufel
€ 29,80
Safranrisotto | Blue Belly Shrimps | Fenchel
Zwischengang
Steinbutt oder Kalb
€ 39,40
Sellerie | Zitruslinsen | wilder Brokkoli
Hauptspeise
Champagnermousse
€ 16,90
Passionsfrucht | Mango-Basilikumsorbet
Dessert
Wirtshauskarte
Kl. Kalbsrahmbeuschl
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Paprizierte Kutteln
€ 21,80
mit Lauch (Zwg)
Kl. Beefragout
€ 21,80
mit Serviettenknödel (Zwg)
Frittatensuppe
€ 6,90
in der Tasse
Rindsuppe im Topf
€ 7,90
Milzschnitten oder Leberknödel
Gebratener Zwiebelrostbraten
€ 26,20
mit Braterdäpfel
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
€ 27,40
Petersilerdäpfel | Preiselbeeren
Ausgelöstes Backhenderl
€ 22,90
(Maishendl / Sulmtal) | Kernölmayo & Salat
